उत्पत्ति के प्लेस
Jiangxi, China
उपयोग
दैनिक स्वाद, भोजन स्वाद, तंबाकू स्वाद
अन्य नाम
OLEUM ANISI STELLATI
प्रकार
प्राकृतिक स्वाद और सुगंध
Botanical Name
Pimpinella anisum
Mode of Extraction
Steam Distillation
Main Constituents
Monoterpenes, Alphapinenes, Limonene, Anethol, Anise Aldehyde
Specific Gravity at 20°C
0.9773~0.9779
Organoleptic properties
spicy taste and herbal smell
Refractive index at 20°C
1.552~1.554
Solubility
Slightly soluble in water; soluble in about 3 volumes alcohol