सफेद चीनी

खरीदारों को सफ़ेद चीनी की तलाश है। वे आकर्षक और सस्ती कीमतों पर पेश किए जाते हैं। क्या दुकानदार व्यक्तिगत उपयोग के लिए या पुनर्विक्रय के लिए सफेद क्रिस्टल चीनी में रुचि रखते हैं, उन्हें अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप कई विकल्प मिलेंगे।

विभिन्न प्रकार के सफेद दानेदार चीनी मोटे अनाज, दानेदार चीनी, टोकरा चीनी, कन्फेक्शनरों चीनी, गांठ चीनी और चीनी क्यूब्स जैसे साइट पर उपलब्ध हैं। विभिन्न पके हुए खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मिठास जोड़ने के अलावा, चीनी कारमेलाइजेशन और माइलार्ड प्रतिक्रिया में मदद करता है, जहां चीनी के टूटने से सुनहरे रंग और विशिष्ट स्वाद आता है। सफ़ेद चीनी नमी बनाए रखने में भी मदद करता है और जिससे खाद्य पदार्थ नरम और कोमल बने रहते हैं।

परिष्कृत सफेद चीनी एक रासायनिक और निस्पंदन प्रक्रिया का उपयोग करके परिष्कृत किया जाता है और इन प्रकारों में आम तौर पर गन्ना या चुकंदर से आते हैं। इस प्रकार की चीनी के क्रिस्टल आकार मोटे चीनी (0.75 से 0.6 मिमी) से मध्यम चीनी (0.5 से 0.3 मिमी) से छोटी चीनी (0.3 से 0.02 मिमी) तक भिन्न हो सकते हैं। सी पर कई सफेद गन्ना शक्कर कई छोटे आकार के क्रिस्टल जैसे कि ठीक, अतिरिक्त ठीक, अल्ट्राफाइन, पाउडर 10x और इतने पर उपलब्ध हैं। आपूर्तिकर्ता अक्सर उच्च मात्रा सेटिंग्स के लिए थोक दरों की पेशकश करते हैं। कुछ सफ़ेद चीनी की किस्में सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन पेशेवर बेकर्स और खाद्य उद्योग द्वारा उपयोग की जाती हैं।

सफ़ेद चीनी से जरूरतों की एक श्रृंखला फिट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। खरीदार अपने विशिष्ट उपयोगों के अनुसार क्रिस्टल आकार का चयन कर सकते हैं। खरीदार थोक मूल्य पर थोक मूल्य निर्धारण का आनंद ले सकते हैं, और व्यक्तिगत खुदरा ऑर्डर भी एक लोकप्रिय विकल्प हैं।