गेहूं स्टार्च

गेहूं के स्टार्च पर उपलब्ध गेहूं स्ट्रेन से बना स्टार्च है। स्टार्च को पानी में घोलकर बनाया जाता है और फिर प्रसंस्करण के माध्यम से पानी को वाष्पित किया जाता है, जो एक महीन, पाउडर स्टार्च का उत्पादन करता है। खरीदार उन विशेषताओं को खोजने के लिए गेहूं के स्टार्च के विभिन्न ग्रेड ब्राउज़ कर सकते हैं।

इस स्टार्च का सबसे आम उपयोग खाद्य उद्योग में है। यह एक महान बनावट, चिपचिपाहट और आसंजन प्रदान करने में मदद करता है। यह जेल बनाने और नमी बनाए रखने में भी मदद करता है। पर, वहाँ गेहूं का आटा है, जो गेहूं के आटे के साथ संसाधित स्टार्च है। यह आटा लस मुक्त है, इसलिए जो लोग लस के प्रति संवेदनशील हैं वे इसका सेवन कर सकते हैं। यह लस मुक्त खाद्य पदार्थों में एक आम घटक है। यह विभिन्न लकड़ी के उत्पादों की बनावट और स्वाद में सुधार करता है। गेहूं का आटा जो गेहूं के आटे से प्राप्त होता है, वह भी उपलब्ध है, और यह एक उच्च पाचन स्टार्च है। यह ज्यादातर खाद्य पदार्थों में और दवा उद्योगों में भी उपयोग किया जाता है।

गेहूं का आटा अक्सर एक कीटाणुनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह जल्दी से पानी को अवशोषित कर सकता है। इस आटे का उपयोग करके उत्पादित खाद्य उत्पादों में अक्सर एक लंबा शैल्फ जीवन होता है। यह बेकर्स को स्वच्छ, लस मुक्त उत्पादों की पेशकश करने में मदद करता है।

खरीदार बड़ी संख्या में गेहूं के स्टार्च के माध्यम से जा सकते हैं जो कि उपलब्ध हैं। खरीदार देशी स्टार्च पा सकते हैं, जो एक सफेद, बेस्वाद और गंधहीन पाउडर हैं। संशोधित स्टार्च भी हैं, जो शारीरिक, रासायनिक या रासायनिक रूप से संशोधित होते हैं। इस स्टार्च के कई आपूर्तिकर्ता खरीदारों के लिए थोक दरों की पेशकश करते हैं जिन्हें बड़ी मात्रा में खरीदने की आवश्यकता होती है।